중기2 밥솥이유식) (★2회분량//180g) 두부단호박부추새송이죽, 소고기야채죽

안녕하세요 엄마상어입니다.

오늘은 2회 분량 즉, 2끼씩 만들어야 하는 날입니다.

맨날 3끼씩 만들다가 2끼니를 만들려고 하니까 레시피 조합을 어떻게 구성해야 할지 고민이 되더라고요.

 

원래 3끼니 180g의 레시피는

[ 쌀 70 + 채수 250 + 채소큐브 10개 + 육류큐브 50~70 ] 입니다.

 

2끼니 180g 레시피는 대략

[ 쌀 50 + 채수 150~170 + 채소큐브 6~7개 + 육류큐브 30~50 ] 입니다.

 

 

채수는 다른 큐브들이 물이 많으면 150, 이외에는 170 정도 넣으면 될 것 같아요.

저는 제가 만든 재료 중에 무, 양파, 두부 등은 물기가 많은데요.

두부이유식에는 물을 줄였는데 

양파 큐브가 물이 많은 편이라는 걸 잊고 채수를 170을 넣었지 뭐예요 ㅎㅎ

그래서 살짝 제 생각보다는 묽어졌으나 이 정도도 잘 먹을 것 같아요.

 

오늘의 테스트 재료는 '부추'입니다.

 

레시피 드릴게요.    

 

1. 소고기야채죽

= 180g 2개

- 쌀 50g (2단계 쌀 10g + 3단계 쌀 40g)

- 채수 170g

- 채소큐브(개당 15g) : 콜리플라워 2개 + 양파 3개 + 감자 1개 + 당근 2개  = 8개

- 육류큐브 : 소고기 30g (생고기 기준)

 

2. 두부단호박부추새송이죽

= 180g 2개

- 쌀 50g (2단계 쌀 10g + 중기보리 10g + 3단계 쌀 30g)

- 채수 150g (두부에 물이 많아서 조절)

- 채소큐브(개당 15g) : 단호박 3개 + 부추 2개 + 새송이버섯 2개 = 7개

- 단백질큐브 : 두부 60g

 

 

두부는 오늘 아침에 데쳐서 큐브 만들면서 넣어서 풀어헤쳐져 있습니다.

2끼니 만드니까 칸막이가 안 넘칠 거 같고

뭔가 덜 만든 거 같고 장난하는 거 같고 그러네요 ㅎㅎ

 

 

 

왼쪽은 첫 번째 취사 후 섞어준 모습이고요

오른쪽은 두 번째 취사 직후 모습입니다.

 

부추를 처음 넣는 건데 아이 입맛에 매울지 잘 먹어줄지 잘 몰라서 떨리네요..

 

 

오늘도 계량에 성공한 엄마상어입니다.

대략적으로 계산해서 만든 건데도

원하는 중량이 딱딱 나오고 너무 카타르시스를 느꼈지 뭐예요 ㅎㅎ

 

내일도 아기상어가 꿀떡꿀떡 잘 먹어주었으면 좋겠습니다.